Önce kuzu büyütme yemine azar azar besi yemi katilir. Sonra her iki yem ayri ayri yemliklere konur. Bir hafta geçtikten sonra büyütme yemi kesilir.
Besiye alinan kuzular sütten kesilirler. Erkek kuzularin besi kabiliyeti daha yüksektir. O yüzden erkek kuzularla çalismak daha karlidir.
